Domaine de Fontenille Rosé

Der Fontenille Rosé in Bio-Qualität ist eine Cuvée aus 40% Grenache noir, 40% Syrah, 10% Cinsault und 10% Mourvèdre von Reben am Fuße des Luberon. Die Lese erfolgt in der Nacht, um eine Oxydation auszuschließen. Die Assemblage erfolgt erst kurz vor dem Abfüllen nach dem temperaturgesteuerten Ausbau im Stahlfass.

Im Glas zeigt sich der Rosé blassrosa mit leicht violetten Reflexen. Im Duft sind Rosenblüten, Litchi, Beeren und Zitrusaromen erkennbar. Im Gaumen entwickelt sich eine knackige Aromatik. Im ersten Eindruck dominieren die Beeren-Aromen der Syrah-Trauben, dann kommt die Komplexität von Grenache noir.  Auch der neue Jahrgang ist weit mehr als ein einfacher Terrassenwein… das Schöne am Fontenille Rosé ist, dass er schon sehr kurze Zeit nach dem Abfüllen ein absoluter Genuss ist und dennoch 2 bis 3 Jahre Lagerpotenzial hat. Dieser Rosé macht Lust auf mehr und ist jedes Jahr ein rundum überzeugender Wein mit exzellentem Preis-Genuss-Verhältnis.

Die optimale Trinktemperatur liegt bei 11°C. Wir empfehlen den Rosé von Domaine de Fontenille im Sommer als Begleiter von gegrillten Sardinen, Pulpo, Schinken & Salami und gegrilltem Fleisch. Doch auch im Winter ist er ein exzellenter Begleiter von zahlreichen Fisch- und Fleischgerichten.

13,5% vol. Enthält Sulfite.

Erzeuger:
Vins de Fontenille SAS
Route de Roquefraiche
84360 Lauris
Frankreich
Bio-Kontrollnr.: FR-BIO-01

Importeur:
PROVENCE WEIN GbR
Biozertifizierung: DE-ÖKO-006