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Meerrettich
Info
| Hersteller | Erhardt |
| Verband | Demeter |
| Herkunft | DE |
| Inhalt | 125 g |
Zutatenliste
enthält Süßungsmittel:
| Energie kJ / kcal | Fett | davon gesättigte Fettsäuren | Kohlenhydrate | davon Zucker | Eiweiß | Salz |
| 124 kcal | 7,4 g | 0,9 g | 14,7 g | 5,1 g | 2,5 g | 1,5 g |
Demeter Tafel-Meerrettich 125g
Herstellung in Deutschland .
Ursprung/Rohstoffe: Deutschland
- Herkunft landwirtschaftliche Zutaten
- EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft
- Zertifizierung
- EU Bio-Siegel
- Verband und Kontrolle
- Demeter (DD)
- Bio-Kontrollstelle
- DE-ÖKO-007
Lebensmittel
- Aufbewahrungs/Verwendungshinweise
-
Bitte kühl lagern, bei 2-8°C.
Nach dem Öffnen innerhalb 6 Wochen verbrauchen.
Hersteller
Frank Erhardt GmbH & Co. KG,
Marke Erhardt würzig • scharf • pikant
Zutaten
enthält Süßungsmittel:
Meerrettich** 55%, Wasser, Apfelessig**, Sonnenblumenöl**, Apfeldicksaft*, Meersalz, Verdickungsmittel: Guarkernmehl***aus biodynamischer Erzeugung
Konventionell:E 412 Guarkernmehl
Ernährungshinweise
Vegan VegetarischDurchschn. Nährwerte
pro 100 g:| Energie | Fett | gesättigte Fettsäuren | Kohlenhydrate | Zucker | Eiweiss | Salz |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 519 kJ = 124 kcal | 7.4g | 0.9g | 14.7g | 5.1g | 2.5g | 1.5g |
Verpackung
Nettofüllmenge: 125.0 Gramm (g)
Herkunft
Erhardt
D 77767 Urloffen
1988 wurde das Unternehmen als Nebenerwerbslandwirtschaft gegründet.
Die Produktionsschwerpunkte waren damals schon der Demeter-Anbau und die Verarbeitung von Meerrettich, Paprika, Pepperoni, Auberginen und Knoblauch.
Der Schwerpunkt liegt in der Meerrettichproduktion, da die Gemeinde Urloffen seit knapp 200 Jahren die Meerrettichhochburg Baden-Württembergs ist.
Das Sortiment wird weiterhin bewusst klein gehalten, um der Firmenbezeichnung ,,Erhardt würzig-scharf-pikant" gerecht zu bleiben.
Nach Abbruch des PH-Studiums 1992 wurde der Betrieb zweigeteilt, in die damalige Erhardt GbR (Verarbeitung der pflanzlichen Rohstoffe) und in den Erhardt Demeter-Gemüseanbaubetrieb, später
enstand die Erhardt GmbH & co KG.
Bei den wachsenden Zukäufen an Rohstoffen, Essig, Öl... wurde schon damals Wert darauf gelegt, möglichst viel aus der Region zu beziehen, was sich bis heute nicht geändert hat.
Das Motto, ,,vom Acker in den Kochtopf" bleibt somit erhalten.
Unsere Klassiker:
- Demeter Tafelmeerrettich (125g)
- kbA Sahne Meerrettich (125ml)
- Demeter Senf & Meerrettich (125ml)
- Demeter Senf medium i.d. Tube (100ml)
(aufgrund der großen Nachfrage ab Oktober 2009 wieder erhältlich)
- Demeter Harrissa (125ml)
- Demeter Ajvar (125ml)