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DE-ÖKO-007
DV
Sojamehl
Eiersatz
2,29 € / Stück
9,16 € / 1kg
Alter Preis: 2,29 € / Stück
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Info
Eiersatz
| Hersteller | Spielberger |
| Verband | Demeter |
| Kontrollstelle | DE-ÖKO-007 |
| Herkunft | DV |
| Inhalt | Stück |
| Qualität | DE-ÖKO-007 |
Zutatenliste
Monoprodukt
SOJAmehl**
**aus biodynamischer Erzeugung
Sojamehl, vollfett geröstet, demeter
Für unser Sojamehl verwenden wir beste demeter-Sojabohnen. Um daraus Mehl herzustellen, werden die Sojabohnen nach der Ernte gereinigt und anschließend geröstet. Durch das Rösten werden
natürliche Giftstoffe neutralisiert. Danach werden die Bohnen mit größter Sorgfalt und Fingerspitzengefühl zu diesem vollfetten Mehl vermahlen. Sojamehl schmeckt leicht nussig und ist
besonders eiweißreich. Dadurch kann es in Gebäck eine Extraportion Protein bringen. Außerdem eignet es sich als veganer Ei-Ersatz in Backwaren sowie zum Binden von Bratlingen.
Sojamehl kann in Gebäck bis zu 20 % des Getreides ersetzen und so eine Extraportion Eiweiß bringen. Außerdem eignet es
sich als veganer Ei-Ersatz für Backwaren, aber auch zum Binden von Bratlingen.Veganer Ei-Ersatz: 1 EL Sojamehl und 2 EL Wasser entsprechen einem Ei.
Herstellung in Deutschland .
Ursprung/Rohstoffe: Österreich , Italien
- Herkunft landwirtschaftliche Zutaten
- EU-Landwirtschaft
- Zertifizierung
- EU Bio-Siegel
- Verband und Kontrolle
- Demeter (DD)
- Bio-Kontrollstelle
- DE-ÖKO-007
Lebensmittel
- Mehle und Teige sind nicht zum Rohverzehr bestimmt und müssen gut durcherhitzt werden.
- Aufbewahrungs/Verwendungshinweise
- Kühl und trocken lagern.
Hersteller
Spielberger GmbH,
Marke Spielberger Mühle
Zutaten
Monoprodukt
SOJAmehl****aus biodynamischer Erzeugung
Ernährungshinweise
Vegan VegetarischAllergene
- Kann in Spuren enthalten sein
- Glutenhaltiges Getreide
- Laut Rezeptur enthalten
- Soja
Durchschn. Nährwerte
pro 100 g:| Energie | Fett | gesättigte Fettsäuren | Kohlenhydrate | Zucker | Ballaststoffe | Eiweiss | Salz |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1657 kJ = 396 kcal | 20.6g | 2.7g | 3.1g | 3.1g | 18.5g | 40.8g | 0.01g |
Verpackung
Nettofüllmenge: 250.0 Gramm (g)
Last-Update: 26.12.24, 03:13 / Sojamehl, vollfett / 98fb055d-8806-4623-bd66-f71dce28d1cd / Version: 1
Herkunft
Spielberger
D-74336 Brackenheim DV
Spielberger Mühle
Was wir in der Spielberger Mühle tun? Wir produzieren beste, wertvolle Bio-Lebensmittel. Doch wir möchten nicht nur leckere, gesunde Produkte herstellen. Wir wollen, dass dabei auch die Natur
gesund bleibt.
Deshalb verarbeiten wir in unserer Handwerksmühle Rohstoffe aus bäuerlicher, biodynamischer Landwirtschaft und honorieren den Mehraufwand, den die Landwirt:innen für gesunde Pflanzen,
Tierwohl, Sorten- und Artenvielfalt aufbringen.
Wir verpacken unsere Produkte plastikfrei in 100 % Papier und gleichen den Papierverbrauch mit unserer Waldpatenschaft zu 100 % aus.
Es gibt unsere Produkte exklusiv im Biofachhandel.