Wöhrle Sauvignac trocken

Bouquet und Geschmack:
Der Sauvignac besitzt Aromen nach Aprikose und reifem Apfel im Bouquet, wie auch Anklänge nach Limonen und dezenter schwarzer Johannisbeere und eine Spur Ananas. Am Gaumen kommt unser Sauvignac frisch und aromatisch daher, mit Aromen von Zitrusfrüchten sowie gelbem Steinobst. Typisch ist eine stabile Säure, die sowohl über die Traubenreife am Stock als auch während der Flaschenreife lebendig bleibt.

Vinifikation:
Moderner Weißwein aus ressourcenschonender Rebsorte. Schonend gepresst, im Edelstahl temparturkontrolliert vergoren, 6 Monate auf der Hefe gereift, Filtration vor der Flaschenfüllung.

Traube:
Beeren die direkt von der Sonne beschienen werden, werden leicht rosa, violett – Beeren die wenig Licht abbekommen bleiben grün bis gelb. Die lockerbeerige Traube ist in der Rispengröße vergleichbar mit dem Riesling.

Trinkempfehlung:
Ein wunderbarer Wein für launige und gesellige Abende. Im Sommer zu Grillgut ebenso wie Antipasti Teller, Risotto oder Huhn an Estragon Rahm.

Inhalt 0,75 Ltr.
Weinart: Weißwein
Qualitätsstufe Qualitätswein
Rebsorte Sauvignac
Restzuckergehalt 2,7 g/Ltr.
Alkoholgehalt 12,5 Vol. %
Bio: JA
vegan: JA
Ursprungsland: DE-ÖKO-039-deutsche Landwirtschaft
enthält Allergene: Sulfite